Barra puntiaguda para hincar y sostener la carne así como otros alimentos mientras se cocinan, bien delante o sobre una fuente de calor. A veces, se fabrican como parte componente de un asador u otro tipo de artefacto para cocinar o calentar. Use "espetón (utensilio de cocina)” para utensilios largos en forma de pincho utilizados para sostener porciones pequeñas de alimentos mientras se están cocinando o sumergiendo.
